Grilování na lávovém kameni – cesta k dokonalé chuti a zdravějšímu grilování

Unávený z připálených steaků a suchého masa? Hledáte způsob, jak udělat grilování ještě chutnější a zdravější? Pak je grilování na lávovém kameni přesně to, co hledáte! Lávový kámen přináší do světa grilování revoluci. Jeho jedinečné vlastnosti zaručují rovnoměrné rozložení tepla, šťavnaté a chutné pokrmy a navíc minimalizují vznik škodlivých látek. Pojďme se společně podívat na to, proč by právě lávový kámen měl mít místo na vašem grilu.

Proč grilovat na lávovém kameni?

• Zdravější grilování: Při grilování na lávovém kameni tuk z masa odkapává pryč, což znamená méně kalorií a škodlivých látek ve vašem jídle.
• Dokonalá chuť: Vysoká teplota kamene vytváří dokonalou kůrku a zároveň zachovává šťavnatost masa.
• Všestranné použití: Na lávovém kameni můžete grilovat nejen maso, ale i zeleninu, ryby a další dobroty.
• Dlouhá životnost: Lávový kámen je velmi odolný a vydrží vám dlouhá léta.
• Snadná údržba: Po použití stačí kámen očistit kartáčem a teplou vodou.

Jak vybrat správnou grilovací desku z lávového kamene?

Při výběru grilovací desky z lávového kamene se zaměřte na tyto faktory:

• Velikost: Zvolte velikost desky podle velikosti vašeho grilu a počtu strávníků.
• Tloušťka: Tlustší deska déle drží teplo a zajišťuje rovnoměrnější propečení.
• Materiál: Nejčastěji se používá lávový kámen a žula. Oba materiály mají své výhody a nevýhody.

Tipy pro grilování na lávovém kameni

• Rozehřejte kámen: Před použitím nechte kámen důkladně rozehřát.
• Potřete olejem: Lehce potřete kámen olejem, aby se na něm maso nepřichytilo.
• Grilujte rychle: Maso grilujte krátce při vysoké teplotě, aby zůstalo šťavnaté.
• Obraťte často: Pravidelně obracejte maso, aby se rovnoměrně propeklo.
• Nechte odpočinout: Po grilování nechte maso chvíli odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.

Grilování na lávovém kameni je zážitkem pro všechny smysly. Pokud hledáte zdravější a chutnější způsob grilování, vyzkoušejte grilovací desku z lávového kamene. Uvidíte, že nebudete litovat!