Gourmet Hot Stone: Prémiová steaková sada (Italská Láva)
Kód: GHS/SET-LAVA
Související produkty
Detailní popis produktu
Vaše soukromá restaurace v jedné krabici
Tento produkt není jen "kámen". Je to promyšlený servírovací systém 3v1. Spojuje funkčnost grilu, eleganci dřevěného nádobí a praktičnost dipovacích misek. Umožní vám připravit steak přesně tak, jak ho máte rádi (od rare po well-done), přímo před očima vašich hostů.
Co přesně najdete v balení?
Srdce setu. Deska z vulkanické vyvřeliny, která má unikátní schopnost absorbovat teplo. Nejde jen o udržení teploty – na tomto kameni maso skutečně pečete. Díky pórům se steak nepřilepí a zatáhne se bez kapky tuku.
Základna je vyrobena z přírodního akáciového dřeva. To je tvrdší a odolnější než běžný bambus. Chrání váš stůl před žárem a dodává celému setu rustikální, prémiový vzhled. Snadno se otírá a nevadí mu vlhkost.
Tři zapuštěné misky na omáčky, bylinkové máslo, sůl nebo koření. Umožňují hostům dochucovat si každé sousto individuálně. Jsou vyjímatelné a vhodné do myčky.
Jak to funguje? Návod krok za krokem
Kámen stačí nahřát na 280 – 350°C. Ideální je elektrická trouba, plynový sporák, oheň, konvektomat nebo pec na pizzu. Běžně to trvá 25 – 40 minut (podle výkonu zdroje).
Jednoduchý test: Kápněte na kámen lžičkou trochu vody. Pokud se kapka do 10 vteřin odpaří (zasyčí), je kámen připraven. V restauracích používáme laserový teploměr.
Maso položte na kámen. Můžete krájet přímo na něm, nebo si ukrojit část, položit na talířek vedle, a zbytek nechat dopékat na kameni.
Ideální pro steaky, ryby, burgery, krevety, zeleninu a sýr halloumi.
Vložte do mrazáku. Skvělé pro sushi, tatarák, sýrové mísy a dezerty.
Časté otázky
Intenzivně sálá cca 20 minut (pečení), dalších 20 minut zůstává horký (udržování teploty).
Ano. Kámen je odolný vůči skvrnám. Po vychladnutí stačí otřít vlhkou houbičkou. Dřevo otřete hadříkem.
Ano, povrch je odolný. Doporučujeme však opatrnost, abyste zbytečně netupili nůž.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zahradní grily |
|---|---|
| Hmotnost: | 9 kg |
SteakStone promo
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Petr Červinka |
|---|---|
| Adresa : | Ludovíta Štúra 1074/7 Ostrava - Poruba 708 00 |
| E-mail : | info@kamenynagril.cz |